高筋面粉与低筋面粉、糖、奶粉混合搅拌，取一半水溶解酵母。将酵母水倒入，搅拌均匀，分次加入剩余的水揉成面团之后，倒入橄榄油，揉均匀。
当面团揉至光滑后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。拿出排气，再次揉成团，再发酵一次。
拿出发酵两次后的面团，用擀面杖排气。并且擀成边缘薄中间厚的圆形。
将培根、青红椒切好，将金枪鱼拿出，不要汤汁。
在模具中刷上一层橄榄油，将面皮放在里面多余的边缘折叠。用叉子在面皮上叉出小孔，刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，再放上培根。（也可以用番茄酱代替。）最后放上青红椒以及金枪鱼碎，表面撒上马苏里拉芝士。烤箱预热200度，烤20分钟即可。
食材
1
高筋面粉 70克
2
低筋面粉 30克
3
水 65克
4
橄榄油 10克
5
酵母 3克
6
糖 5克
7
奶粉 4克
8
金枪鱼罐头 一个
9
培根 100克
10
青红椒 各半个
11
马苏里拉芝士 适量
12
披萨酱 适量
步骤
1
高筋面粉与低筋面粉、糖、奶粉混合搅拌，取一半水溶解酵母。将酵母水倒入，搅拌均匀，分次加入剩余的水
2
揉成面团之后，倒入橄榄油，揉均匀。
4
拿出发酵两次后的面团，用擀面杖排气。并且擀成边缘薄中间厚的圆形。
5
将培根、青红椒切好，将金枪鱼拿出，不要汤汁。
6
在模具中刷上一层橄榄油，将面皮放在里面多余的边缘折叠。用叉子在面皮上叉出小孔，刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，再放上培根。（也可以用番茄酱代替。）
7
最后放上青红椒以及金枪鱼碎，表面撒上马苏里拉芝士。烤箱预热200度，烤20分钟即可。