家常吃法很多,鱼汤种类很多,以般以黑鱼与鲫鱼居多,营养成分也一一居在。
食材
1
鲫鱼 适量
2
黑鱼 适量
3
姜 适量
4
芹菜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
菜椒 适量
方法/步骤
1
把鲫鱼洗干净,可以不用太多半斤至一斤左右就可以了;也不能太小,小的话,刺会多。等水开后,把鱼放入水,切块或整条煮,都可以。再等鱼与水同时煮开后,倒入相应的着料等,即可。
2
把黑鱼洗干净,同样的操作手法。黑鱼可以尽量时间煮久一些,因为黑鱼的肉相对紧一些。
3
最好建议用,铁锅煮,会更美味一些。
注意事项
1
鲫鱼,相对老人、孩子增加营养会很好的。
2
黑鱼,对于身体受伤,有破皮现象,吃这个比较好。
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