青椒炒肉味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
猪肉 100g
2
青椒 1根
3
料酒 3g
4
酱油 25g
5
淀粉 10g
6
姜 10g
7
蒜 10g
8
油 50g
9
白糖 2g
方法/步骤
1
猪肉100g切成细条。
2
加入料酒3g，酱油5g，淀粉10g。
3
用手抓匀，腌制十分钟。
4
青椒一根切丝。
5
姜10g切末。
6
蒜10g切末。
7
锅中加油50g，倒如蒜未、姜末爆香。
8
倒入猪肉翻炒。
9
锅留底油，倒入青椒翻炒。
10
倒入猪肉，酱油20g，白糖2g，翻炒均匀即可。
11
这样青椒炒肉就做好了。