塔苦菜，多层堆积起来就像塔。塔苦菜口感清爽，带点微苦。我们来看一下塔苦菜的做法。
食材
1
塔苦菜 1颗
2
油 适量
3
蒜 6瓣
4
盐 适量
方法/步骤
1
取整颗塔苦菜，用剪刀把菜剪成小朵。
2
洗净晾干待用。
3
蒜瓣切成蒜蓉备用。
4
热锅加油，油热后转中小火，下入一半蒜蓉炒出香味。
5
转大火，倒入塔苦菜翻炒变软后，加入适量盐，翻炒均匀。
6
加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀，出锅。
方法总结
1.取整颗塔苦菜，用剪刀把菜剪成小朵。2.洗净晾干待用。3.蒜瓣切成蒜蓉备用。4.热锅加油，油热后转中小火，下入一半蒜蓉炒出香味。5.转大火，倒入塔苦菜翻炒变软后，加入适量盐，翻炒均匀。6.加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀，出锅。
注意事项
喜欢吃辣的可以放两颗干辣椒。
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