吃山药对人的脾胃比较有好处，平时我们只可以炒上些山药片，做起来也简单方便。
食材
1
山药 适量
2
木耳 适量
3
青蒜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
山药打去外皮，清洗干净，粘液有的人会过敏最好带上橡胶手套操作。
2
山药先斜切成小段，再切成菱形片备用。
3
青蒜洗干净后，斜切成小段备用。
4
木耳提前泡发，再洗去泥沙沥净水分备用。
5
锅中倒入适量的油 ，倒入山药片大火翻炒均匀。
6
倒入青蒜和木耳，调入适量的盐、白糖和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。