桂鱼汤是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做桂鱼汤。快来看看吧。
方法/步骤
1
将桂鱼加10g料酒、5g精盐、3g胡椒粉搅拌入味。
2
将100g鸡蛋清加40g淀粉打散,倒入桂鱼搅拌均匀备用。
3
锅内添水500ml,放入精盐5g烧开,放入桂鱼煮熟。
4
加10g辣椒油,下入100g黄瓜丝烧开,撒入5g芝麻即可。
5
总结如下。
将桂鱼加10g料酒、5g精盐、3g胡椒粉搅拌入味。
将100g鸡蛋清加40g淀粉打散,倒入桂鱼搅拌均匀备用。
锅内添水500ml,放入精盐5g烧开,放入桂鱼煮熟。
加10g辣椒油,下入100g黄瓜丝烧开,撒入5g芝麻即可。
总结如下。