糯米粑粑,黏软柔腻,香甜可口,是鲁甸回民的特色小吃。贵州黔南布依族每到重阳佳节都会打糯米粑粑。糯唧唧,一口一个哟~不输店里哟~~
食材
1
红糖 2勺
2
糯米粉 100克
3
温水 77克
4
油 3克
方法/步骤
1
揉成面团,分成6个。这个方子可以捏六个小饼。
2
锅内涂点油,五成热就可以下饼了。(少油健康哟)
3
至于要煎多久呢? 煎至两面金黄~火不要太大。
4
两勺红糖,小半碗水。(这个红糖根据自己口味添加,大家冲泡红甜品的时候可以尝尝甜度)
5
倒入红糖水
6
两面翻一翻,收汁儿到快干就可以盛出来。
7
最后的汁浇在上面,开吃~
注意事项
煎的时候要注意不要煎糊了,要小火,控制好火候。
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