莲藕的做法有很多，唯独对凉拌这个做法情有独钟，十分的爽口！而且做法也很简单～
食材
1
莲藕 500克
2
姜 20克
3
葱 50克
4
蒜 20克
5
食用盐 10克
6
白醋 5克
7
玉米油 20克
8
芝麻油 10克
方法/步骤
1
莲藕洗净切薄片，越薄越好
2
葱切小段，姜切末。
3
把藕片用水焯熟，撒几个花椒粒放水中，两分钟左右就可以。
4
另起锅烧油，做花椒油，放点花椒粒，翻炒一下只留油。
6
倒入适量醋，味极鲜，食用盐，白糖，芝麻油搅拌均匀即可上桌
注意事项
调料可适当添加
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