在外面买的鸡煮鸡汤太腥，一点都不好喝，我在网上买了散养两年的老母鸡，炖个鸡汤
食材
1
老母鸡 一只
2
姜 几片
3
枸杞 几颗
4
红枣 两颗
5
盐 适量
老母鸡汤的做法
1
把老母鸡一只，解冻，剁骨刀剁小块儿。
2
剁完了，还有母鸡蛋，确认是母鸡哦 再用热水洗
4
开火后有很多血沫 沫
5
等撇去血沫
6
将鸡块洗净，我都会使劲洗，洗的很干净。放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开15分钟，若还有杂质可撇去，我的很干净了
7
盖上锅盖小火熬煮一个小时一扇，在此期间不要开锅盖不要再添水。
8
当当当当，时间到，开锅！鸡汤好了 原汁原味的美味鸡汤完成，加入适量食盐可以喝啦。我会不加盐把鸡汤分装几份冻进冰箱，用来做鸡汤馄饨，鸡肉则可以炒鸡吃啦。
注意事项
1
鸡肉要去血
2
用沙锅