这道汤非常好喝，小孩很适合，也很简单，现在分享给大家。
食材
1
金针菇 半斤
2
西红柿 一个
3
瘦肉 3两
4
鸡蛋 三个
5
山药 半节
6
豆腐 一块
7
油 少量
8
大葱段 5片
9
盐鸡精 适量
10
小葱 1跟
方法/步骤
1
瘦肉切成薄片，用清水冲洗一下，用淀粉和少量盐搅拌均匀腌制好；
2
金针菇去掉根部洗干净撕开洗干净备用；山药切一小节就好，削皮洗干净切成片状；
3
鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀，加点点盐搅拌均匀；
4
西红柿洗干净切成片后在切丝；豆腐也切成丝；
5
锅里放油，油烧热把鸡蛋放下去煎成一个薄饼样式，然后把鸡蛋打起来切成丝；
6
然后锅里在放少量油，把大葱段放下去炒一下下后放入西红柿；
7
把西红柿炒出泥状加水，水烧开把西红柿里面的小楂楂捞出来；
8
放入山药和豆腐煮开之后加入肉片，鸡蛋丝，盐，鸡精在一次煮开；
9
最后撒入一下葱花即可起盘吃。
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