今天教你一道莴笋的美味做法，加点佐料特鲜美，比炒肉还好吃，越吃越香，隔两天炒一盘，孩子不挑食了，吃得可带劲了。莴笋本是春天的蔬菜，但是农业技术强大，现如今的超市里，一年四季都可以吃到新鲜的莴笋。已经立冬冬天了，莴笋可以说是反季节蔬菜了，本以为价格很高，没想到只有2.5元一斤，真是物美价廉，下面给大家介绍莴笋好吃的做法。
食材
1
莴笋 2根
2
红辣椒 1个
3
蒜瓣 2个
4
油 适量
5
盐 3克
6
醋 5毫升
7
辣椒酱 4克
方法/步骤
1
莴笋去皮清洗干净后切成丝，红辣椒去蒂去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。
2
铁锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末炒出香味。
3
蒜香味炒出以后，加入莴笋丝和红辣椒翻炒。
4
大火炒几下，加入适量食盐调味，然后加入少许醋调味。
5
加入适量红糖，这样有了糖醋味，是我的最爱。
6
接下来加入鲜美好吃的辣椒酱，有了它莴笋的味道更加鲜美。
7
继续充分翻炒，将莴笋翻炒入味，炒至莴笋略微变软即可。
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