牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分，牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，天气渐冷，多吃牛肉！！
食材
1
牛肋条 ，西红柿 适量
2
香叶 ，糖 ，老抽 ，生抽 ，蚝油 适量
方法/步骤
1
牛肋条洗净切块，4个番茄洗净，准备姜，大葱，白糖，干辣椒，桂皮，八角，陈皮丝，点缀用的香菜。锅中放入冷水将牛肋条放入，加入姜片葱段和料酒，大火烧开，撇去血沫。捞出后用温水冲洗净沥干，备用。
2
番茄顶部轻切十字刀放开水中烫一下，捞出把皮撕去，再切成小块。
3
炒锅放油，放干辣椒，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶煸香。把牛肉倒入锅中翻炒至表面微微焦，接着加白糖，生抽，老抽，蚝油，陈皮丝翻炒上色。
4
倒入3/4切碎的番茄，小火继续翻炒。将牛肉倒入仿石锅内胆中，加没过牛肉的开水量。
5
离结束还有15分钟时，开盖放入剩余的1/4番茄小块，根据个人口味加适量盐调味。这款高颜值钛古电饭煲中途开盖，烹饪不打断。
6
时间到，打开电饭煲锅盖，香飘满屋。
注意事项
一定要够火候