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棉花糖雪人饼干

#罐头小厨#圣诞节最强美食攻略!手残党也能做出高大上的牛排和雪人饼干,包教包会,绝对让圣诞朋友圈摄影大赛中胜出
食材
1

糖粉 200g

2

饼干 3块

3

棉花糖 3粒

4

蛋清 1个

5

清水 适量

6

色素 适量

步骤
1

糖粉200g加入蛋清1个,用手动打蛋器搅打成硬性糖霜(提起打蛋头,糖霜不会滴落)

2

取部分糖霜装入4个容器中,分别加入黄、黑、褐、红色素调匀,装入裱花袋中备用

3

剩余的糖霜加入少许清水,搅打成湿性糖霜(提起打蛋头,糖霜缓缓滴落并消失在盆中与盆里的糖霜融合的时间是6秒左右),装入裱花袋中

4

用白色糖霜在饼干上勾勒出不规则的轮廓,再在中间铺满白色糖霜,摆上棉花糖

5

用彩色糖霜画出雪人,静置凝固

6

棉花糖雪人饼干就做好了~快来尝尝吧

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