鲜活的小鲍鱼仔几块钱，大的二十几块，真值的一吃哈！
食材
1
五花肉 500克
2
料酒 10克
3
姜 3克
4
生抽 7克
5
八角 6克
6
桂皮 6克
7
香叶 15克
8
盐 5克
方法/步骤
1
准备好的材料！鲍鱼在菜市场已处理好了。冰糖加水，熬成焦糖色
2
加水出现琥珀的色泽，关火备用。
4
姜切片，葱绕结。加油煸炒出油
5
倒入熬好的焦甜品、料酒、生抽、葱姜、草本调料，小火炖1个小时，肉软烂而有型。
6
锅里放花椒，水开后，放入鲍鱼，开锅即捞出鲍鱼。肉完全熟了后，挑出调料，倒入鲍鱼，炖6分钟出锅。
注意事项
1
鲜鲍鱼煮制时间不要超过8分钟，否则老的咬不动
2
控制好时间，把握好