贫血是因为体内的血红蛋白含量低于正常的水品，引起的各种贫血症。除了这些，还会出现很多并发症，我们很常见的贫血患者都会出现面色苍白、身体没有力气、经过一些活动后心慌气紧，抵抗力低下，尤其是这类人群，抵抗力差了，各种病毒都会开始侵袭了，如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱，一下蔬菜能够帮助你.
方法/步骤
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胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝
2
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
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雪彦茶:采用益气生血、培补气血、气血并补。改善贫血、强身健体、美容养颜,使血红蛋白增加，携氧能力增强
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菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
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红甜菜:和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。
注意事项
1
保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒。
2
辛辣生冷的食物也不利于贫血的预防。可以吃一些酸性食物，有利于对铁的吸收，能很好预防缺铁性贫血
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饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。
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