韭黄煎蛋怎么做好吃,跟着我来学一学吧!!重点是配料中的蚝油哦~~
食材
1
韭黄 适量
2
鸡蛋 适量
3
蚝油 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
2
鸡蛋中加入适量蚝油,将其搅拌均匀
3
下油适量,将切好的韭黄倒入锅中翻炒,随后加少许盐
4
翻炒几下后,把散开的韭黄聚集在一起,倒入搅拌好的鸡蛋,淋在韭黄上,让鸡蛋覆盖住韭黄,将韭黄黏在一起
5
待鸡蛋黏住韭黄后,将其切成几块,翻转,并加入少量油,避免其粘锅
6
不停地翻转,并加入适量油,待韭黄蛋煎熟后,美味可口的韭黄煎蛋即可上碟
注意事项
1
煎蛋时,应加入适量油,避免粘锅
2
蚝油不宜过量,避免太咸
上一篇:食补佳品蘑菇青椒炒鸡蛋的做法
下一篇:宝宝食谱——平菇炒鸡蛋