中午做一个人的饭总是不太好控制买菜的量，因为你不能买半个辣椒吧，也不能买1/4个洋葱吧，所以隔几天就会剩下些各种蔬菜，今天就来个彩蔬里脊炒饭吧！
食材
1
米饭 1碗
2
洋葱 半个
3
青笋 半个
4
甜椒 半个
5
里脊肉 30g
6
食用油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材：米饭一碗、洋葱小小半个、青笋半个、甜椒半个、里脊肉30g
2
还需要准备一些配料：香葱1棵、大蒜半个、老姜适量、干辣椒
3
青笋去皮，小葱去掉黄叶，和甜椒一起洗干净
4
小葱切成段、姜蒜切成小粒
5
青笋、甜椒、洋葱都切成小块
6
里脊肉要用热水清洗干净
7
里脊也切成丁
8
里脊里放入适量盐、淀粉、料酒拌匀腌制
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锅内置油烧热
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倒入干辣椒段、姜葱蒜爆香
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再倒入里脊肉炒匀
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里脊肉容易熟，跟着倒入彩蔬
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炒匀，这期间加入少量清水
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加适量盐
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最后加米饭炒匀即可
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好吃极了！
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