梭子蟹豆腐煲,豆腐的营养价值很高，价廉而又物美，深受男女老幼的喜爱。 豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有
食材
1
梭子蟹 适量
2
豆腐 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
生姜 适量
6
老抽 适量
7
鸡精 适量
8
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
子蟹用刷子洗净,颁开,去底,去胃,去鳃,对切
2
放盐,糖,料酒,搅拌一下入味
3
打个鸡蛋搅拌匀
4
取砂锅,放适量清水,放入切好的豆腐块,放姜片,葱结,大火煮开
5
把梭子蟹放入
6
把梭子蟹的盖子放入,中火煮开,小火10分钟
7
加盐,胡椒粉,料酒
8
加鲜抽,鸡精
9
加蒜末,葱花,煮开即可
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