别样的葱芥末凉拌豆角，口感不错，味道很独特的一种菜肴，不喜欢吃葱芥末的亲，就当没看到此经验，喜欢吃葱芥末的亲可试做下，也许是亲喜欢的一种菜肴。本人也是第一次做，感觉不错哦！今天小编爱说美食来分享一下：怎么做别样的葱芥末凉拌豆角？请看步骤如下：
食材
1
豆角 适量
2
葱 适量
3
橄榄油 适量
4
食盐 适量
5
芥末 适量
6
醋 适量
7
极味鲜 适量
方法/步骤
1
新鲜的长豆角，捡洗净，切成如下的长段，也可根据自己喜欢的长度来定。
2
上锅加水烧开，加入切好的长豆角段，少放一些食盐和植物油煮熟为好。煮熟就好，别过了就会影响口感 。
3
把煮熟的长豆角段，放入提前准备好的凉开水里过一下。
4
捞出长豆角段摆盘备用，如下面图片中所示。
5
把洗净的葱切成末备用。如下面图片中所示。
6
调汁：取一个干净的小碗，加入适量的食醋、食盐、极味鲜、橄榄油等一起搅拌均匀备用。
7
把葱末也加入调好的汁里，搅拌均匀放置5分钟左右。就把它淋入盘中的长豆角段上。
8
最后，吃的时候搅均匀就可享用啦，切记：调好的汁最好是在临吃时淋入盘中的长豆角段上。如不及时吃，早淋入调汁会使豆角变黄，影响口感和品相，食欲会大减哦。
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