相信很多人都跟我一样，常常在看剧玩手机的时候嘴馋，或是莫名其妙想吃甜食，却不想许多美食博主一样有许多食材。那么今天，给大家介绍电饭煲蛋糕，淡淡的奶香，甜度适中，蓬松软糯，成本还低，健康卫生，那么，苦于没有烤箱，又想吃上蛋糕的你快做起来吧~
食材
1
鸡蛋 5个
2
玉米油（食用油） 50毫升
3
牛奶 50毫升
4
低筋面粉 90克
5
白糖 90克
方法/步骤
1
先拿出一个干净的碗，确保这个碗无水无油，否则会导致蛋清无法打发
2
第二步，拿出五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3
拿出一个如图所示的纸杯，用以量白糖，低筋面粉和牛奶的量
5
接下来要打发蛋清，如果家里有电动打蛋器或是手动打蛋器，如果没有，可以用塑料瓶制作一个。
6
打发到奶油能够立尖。
7
将奶油分几次拌入蛋黄那碗，手法是将碗底的上翻，不能划圈，否则会消泡，调出如下图状就可以将其倒入电饭锅中，按煮饭键煮50分钟。香香软软的蛋糕就做好啦!
注意事项
1
tip1：蛋清蛋黄分离时，蛋清中尽量不要混入蛋黄，否则蛋清会较难打发
2
tip2:电饭锅要提前预热哦
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