豆腐和虾仁这样一蒸，又鲜又滑。
食材
1
日本豆腐 2包
2
鲜虾 8个
3
胡萝卜 适量
4
盐 2克
5
胡椒粉 2克
6
淀粉 3克
7
清水 15克
8
酱油 15克
方法/步骤
1
将胡萝卜片准备好。
2
将虾去掉头和尾。
3
将日本豆腐分成四块。
4
胡萝卜片垫底，再放上日本豆腐，虾仁要放在豆腐上面。
5
将豆腐放入蒸锅里蒸8分钟即可出锅。
6
将玉子豆腐蒸的汁倒入锅里，加入盐，酱油和胡椒粉煮沸。
注意事项
1
鲜虾要把虾肠抽出
2
一般看到虾仁熟了豆腐即可出锅
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