红烧牛肉相信大家都非常的喜欢，其牛肉真是越嚼越香，能下饭能就酒，而且做法也是相当的简单。下面，我就把超级简单又好吃的红烧牛肉的做法介绍给大家。
食材
1
牛肉 500g
2
葱末 适量
3
姜末 适量
4
蒜末 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
9
八角 2个
10
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将牛肉洗净，切块。然后，放入锅中焯一下水。
2
锅中加入食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香。把牛肉放入锅中，加入生抽、料酒和白糖，翻炒5分钟。
3
在锅中加入适量清水，把八角、干辣椒、食盐加入锅中。
4
大火烧开10分钟，小火慢炖1小时。这样美味的红烧牛肉就大功告成了。
注意事项
1
牛肉最好选用牛腱子肉
2
小火可以炖的时间可以长一些
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