土豆、不需要大油大肉，简简单单的炒一炒，也是很下饭的哟。
食材
1
土豆 1个
2
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备一个大土豆，去皮改刀切成薄片、清水洗去表面的淀粉，备用。
2
起锅烧水，水开倒入土豆片，烫一下捞出沥水、备用。
3
然后另起锅加热，直接倒入提前切好的五花肉片，炒香炒至变色。
4
然后加上适量大蒜末和小米辣，再加生抽、蚝油，翻炒出香味。
5
再倒入烫过水的土豆片，炒至上色，加入盐和鸡精调味。
6
最后放入切好的辣椒块，大火翻炒熟出锅即可。简单下饭的炒土豆片就做好了。
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