馄饨（抄手、云吞）源于中国北方，各地叫法不一，通常煮熟后与汤一同食用。
食材
1
猪肉 500g
2
大葱 2棵
3
馄饨皮 750g
4
香油 适量
5
盐 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
虾皮 适量
9
料酒 适量
10
姜 一小块
11
香菜 4棵
12
白胡椒粉 适量
13
韭菜 200g
14
紫菜 200g
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
猪肉（一定要是瘦多肥少），馅料里加入姜沫、葱沫、料酒、香油、老抽、生抽、盐（因为老抽与生抽都是咸的，所以要少放一些盐）顺时针（只要按照一个方向就可）搅拌均匀（因为把肉馅调好后才想起拍照，所以只能让大家看调好的）随即开始包在馄饨皮里。
3
一一包好。
4
锅中加水煮沸放入包好的馄饨。
5
馄饨快熟加入韭菜、葱丝、香菜、虾皮、紫菜，搅拌后加入盐、醋和白胡椒粉（一定要放入汤里哦~）。
6
馄饨煮熟，连带这汤盛入碗中食用（喜欢辣椒的不要忘记放入）。
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