萝卜炖牛肉是一道家喻户晓的家常菜，萝卜所含热量较少，富含纤维素，牛肉富含蛋白质，氨基酸，两者的搭配使得这道菜的营养价值特别之高。
食材
1
牛肉 适量
2
萝卜 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
味素 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
八角 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材，牛肉，萝卜，葱，姜，蒜。牛肉，萝卜洗净，这里用的牛肉是腌好的熟牛肉。
2
将牛肉和萝卜切成2厘米见方的块。葱切段，姜切块。
3
锅内加入适量油，烧热，放入葱段，姜块，八角，炒香。
4
放入牛肉块，萝卜块，加入水。放入盐，糖，酱油调味。
5
等待萝卜块熟透，放入味素。
6
出锅装盘，可以在表面撒上一些香菜。
注意事项
这里用的牛肉是腌好的熟牛肉，如果用新鲜牛肉需要焯水，撇去沫子。