做牛肉萝卜煲所需食材：牛肉500克，萝卜1个，玉米1头，生姜1小块，葱两根，醋1勺，料酒1勺，盐少许
食材
牛肉 500克
方法/步骤
1
准备好食材，清洗干净
2
牛肉洗净切块放入冷水中焯水
3
大火煮沸
4
牛肉的肉质比较硬，也有少许的腥味，在炖的时候放入几片姜和葱，一勺醋和料酒
5
盖上盖子小会慢炖大约一小时左右。在炖肉的时候，我们来准备配菜，玉米剁成小块，萝卜切厚片或滚刀块
6
牛肉快要熟烂的时候我们把切成小块的萝卜和玉米倒进去。大火煮开，转小火再慢炖，5分钟左右。
7
煮至萝卜变透明，玉米熟透，加入少量的盐调味即可
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