小诚今天买了一块豆腐，想尝试做一下番茄肉末烧豆腐，算是自己的一道新菜，家里有人不喜欢吃葱，所以就没在上面 撒上葱花，感觉效果总差那么一些些。现在分享出来，希望大家能够给小诚多提提建议哦，不甚感激哈哈~
食材
1
豆腐 1块
2
瘦肉 100g
3
番茄 1个
4
生姜 1小块
5
蒜头 2个
6
生抽 1勺
7
老抽 1/2勺
8
食用油 1勺
9
淀粉 少许
番茄肉末红烧豆腐的方法/步骤
1
将番茄洗净，切成小块
2
将买来的豆腐浸泡在清水里两三个钟，然后切成小块
3
将瘦肉洗净，剁成肉末
4
将蒜头去皮、生姜洗净去皮，分别切成末状
5
锅里倒入1勺食用油，开火热开
6
将切好的豆腐放进油里面煎，煎到有些金黄色就可以盛盘
7
在原来锅里倒入蒜姜末，直到飘出香味
8
将肉末倒进去翻炒，炒到七八成熟
9
将番茄倒进去翻炒炒匀
10
倒入煎好的豆腐进行翻炒
11
倒入生抽、老抽、淀粉水，炒匀就可以装盘了
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