茄汁大虾仁是一道非常好吃的美食，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下茄汁大虾仁怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
虾仁 适量
2
盐、白糖、料酒、生抽、醋、蒜末、番茄酱 适量
方法/步骤
1
将虾仁用料酒腌制10分钟。
2
起锅烧油，放入腌制好的虾仁，煎至两面变色后捞出备用。
3
用锅里剩下的油炒香蒜末，倒入煎过的虾仁翻炒。
4
倒入一勺生抽，两勺醋，四勺番茄酱和适量白砂糖。
5
翻炒30秒关火即可。
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