我家种了点根根菜，这种菜叶子可以蒸着吃，茎可以炒着吃，没有浪费的。根根菜含有糖类，粗蛋白，维生素，胡萝卜素等有益的营养物质。叶子蒸着吃既美味又简单。下面就让我们一起来看看吧！
食材
1
根根菜叶子 200克
2
面粉 100克
3
盐 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
1
洗菜。将根根菜叶子洗净。要多洗几遍，以免有泥土附着。
2
切菜。讲叶子切碎。
3
撒盐。把盐撒在切碎的叶子上，然后搅拌均匀。
4
掺面。将面粉撒在搅拌均匀的菜叶上，并搅拌均匀。
5
蒸熟。把搅拌好的菜放入锅中先用大火烧开，再用小火蒸15到20分钟，就可以了。
6
拌蒜泥。等蒸菜凉了，拌入蒜泥并拌均匀就可以吃了。
注意事项
1
如果把菜叶子切碎后水分多的话就要先挤出水分。
2
蒸菜时，一定要在篦子上铺一层布，不然不容易取下菜。
3
蒜泥可以加也可以不加，