今日分享一个猪扒饭的做法。
食材
1
梅花肉 适量
2
米饭 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒碎 适量
5
糖 适量
6
番茄酱 适量
7
耗油 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
梅花肉200克，加盐5克。水150ml。
2
盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
3
吸干水分，黑胡椒碎适量。糖5克。抹平。盖保鲜膜腌制一小时。
4
番茄酱20克，耗油20克，糖5克，黑胡椒粉1勺。清水50ml。
5
搅拌均匀。
6
油适量，
7
放入肉。
8
两面腌制金黄。煎熟后倒入酱汁。
9
收汁即可。配上米饭可口即食。
注意事项
米饭提前蒸好。
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