好吃的家常菜
食材
1
牛肉肠 200g
2
蒜苗 180g
3
木耳 10g
4
耗油 20g
5
生抽 15g
6
鸡粉 6g
7
糖 5g
8
盐 3g
方法/步骤
1
牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。
2
木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。
3
锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香，爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。
4
炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳。
5
翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
6
再次兜炒均匀即可关火盛出。
注意事项
配料可以按照自己的需求来添加
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