食材
1
茼蒿 300克
2
生蚝 150克
3
绿豆芽 300克
4
蒜末、葱末 少许
5
盐、白糖、耗油、鸡精 少许
方法/步骤
1
绿豆芽掐头去尾
2
把菊花的茎去掉，留下叶子。把叶子切下来，煎鸡蛋
3
生蚝控干水分，防止炒的时候溅油
4
把豆芽和花环茎放在沸水里烫一下，两秒钟后捞出。它们在很长一段时间内不会又脆又嫩。他们捞到了冷水
5
烧热油锅，用牡蛎炒，炒香，炒匀，洋葱和大蒜
6
加入豆芽和茼蒿，加耗油,白糖,盐,鸡精，即可关火出锅
7
“鲜脆嫩”三个字来了
8
用剩下的茼蒿叶，切碎打入鸡蛋,加入油,盐和鸡精，搅匀，炒了鸡蛋，两元钱茼蒿出俩菜，再来一碗大米饭。幸福不过如此
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