生菜又叫叶用莴笋，性凉，可以生吃，常见用来包肉或包饭吃，可以解腻，味道比较容易接受。本篇美食经验，来说说生菜怎么做简单好吃，下面的做法不是生吃的，小编还是喜欢吃煮熟的。
食材
1
生菜 2棵
2
食油 适量
3
盐 半汤勺
4
耗油 1汤勺
5
蒜瓣 5个
方法/步骤
1
将生菜摘成一片片叶子，洗净，控水备用，如下图。
2
再准备5个蒜瓣，剥皮、剁成小丁，如下图。
3
炒锅洗净热油，先将蒜末炒香，如下图。
4
蒜末不用炒太久，稍微炸一下就将生菜放入，如下图。
5
大火把生菜炒至7分熟以后，加入半勺食盐、1勺蚝油，如下图所示。
6
然后翻炒2分钟，调料混合均匀就可以了。
7
盛盘出锅，成品如下图。
注意事项
1
Tips1、多放点蒜瓣可以综合生菜的凉性，虚寒体质的人也适合吃。
2
Tips2、不用炒太熟，那样影响口感，生菜本来就可以生吃，生一点也没关系。