鸡胸肉搭配各色蔬菜是一道不可多得的佳肴,请大家敬请期待
食材
1
鸡胸肉 300克
2
胡萝卜 1根
3
青豌豆 100克
4
玉米 半截
5
油 适量
6
蚝油 适量
7
酱油 适量
8
蒜头 3瓣
9
胡椒粉 1小勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
备好玉米粒、青豌豆;红萝卜切丁,鸡胸肉切小丁加蚝油酱油胡椒粉腌制12分钟
2
将青豌豆先下锅焯水2分钟,再放入胡萝卜丁和玉米粒焯水1分钟
3
捞出滤水备用
4
热锅凉油,八成油热放蒜头末爆香;接着放入鸡胸肉翻炒均匀变色
5
将备好的三色丁蔬菜倒入锅中和鸡胸肉翻炒数分钟
6
放盐适量,蚝油调味翻炒;出锅装盘
7
搭配香喷喷的白米饭别提多安逸了
注意事项
1
炒鸡胸肉和三色丁焯水注意用时
2
鸡胸肉可以用瘦肉代替,蔬菜可搭配青瓜、蒜薹等等
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