有天，我研磨营养粉的时候，突然想吃蛋糕了。然后突发奇想，用营养粉做个蛋糕一定好吃吧？于是就做了这款黑粮玛芬。别看这款玛芬蛋糕黑乎乎的，口感和营养都很不错的。自己做的黑粮玛芬蛋糕真材实料，添加了营养粉的蛋糕，还有增强免疫力，乌发补肾等功效。
食材
1
低筋面粉 130g
2
营养粉 50g
3
红薯泥 120g
4
细砂糖 70g
5
玉米油 72g
6
牛奶 60g
7
鸡蛋 4个
8
泡打粉 4.8g
9
小苏打 3.4g
10
葡萄干 30g
方法/步骤
1
原材料：用黑米、黑豆、黑芝麻制作的营养粉，红薯泥，鸡蛋（黑米、黑豆、黑芝麻用湿布擦洗干净，放入炒锅里炒干，再倒进料理机研磨成营养粉即可。
2
低筋面粉，泡打粉，小苏打，细砂糖，牛奶，玉米油。
3
鸡蛋磕入碗里。
4
搅打均匀后，放入细砂糖，玉米油，继续搅打均匀。
5
放入牛奶，继续搅打均匀。
6
放入红薯泥，继续搅打均匀。
7
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、营养粉。
8
用刮刀上下翻拌均匀。
9
将面糊倒入玛芬模具，撒上适量葡萄干。
10
烤箱180度上管、下管预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤20分钟。
11
做好的黑粮玛芬，稍凉即可食用。
注意事项
1
不同烤箱，功率不同，烘烤时间需根据实际情况判定；如果不确定蛋糕有没有烤熟，可用牙签扎一下，如果牙签干爽，那么蛋糕就熟了。
2
面糊用刮刀上下翻拌，而且不能过度搅拌，以免起筋。
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