“米粉炸鸡，最近有一段时间，街上常有人在卖米粉炸鸡。每天都有好多少排着队在买，一天也买了一份试吃，没有想象的好吃。心想，根椐这款炸鸡的口味，自已试做，看看味道咋样，试做的米粉炸鸡，味道还真是不错，与买的相比觉的自已做的更好吃，更卫生。”
食材
1
三黄鸡 1只
2
糯米粉 500克
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
料酒 适量
6
十三香 适量
7
辣椒粉 适量
8
调味鲜 适量
9
蜂蜜 适量
10
植物油 适量
方法/步骤
1
三黄鸡一只处理干净
2
去掉四肢和头
3
放入食盐、酱油、十三香、辣椒粉、料酒、调味鲜、蜂蜜
4
揉搓十分钟置二小时或半天入味
5
备糯米粉
6
腌好的鸡裹上糯米粉放进热油锅里油炸
7
途中翻面
8
炸金黄，炸香脆
9
炸好的米粉炸鸡，好香的
10
切开，摆放盘中
注意事项
鸡去掉四肢和头用调味料腌制入味再裹上糯米粉油炸