豆沙包是广式点心中常见的一款，吃起来香香甜甜，非常受大众喜爱，这款豆沙包还有化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火的功效。
食材
1
面粉 200克
2
白糖 20克
3
酵母 3克
4
奶粉 8克
5
红豆沙馅 适量
方法/步骤
1
把面粉，奶粉，糖，酵母称好放入盆中。
2
加入适量水和成光滑的面团，放面包机启动发酵程式。
3
面团发至2至2.5倍大，手粘面粉捅下去不反弹即可。
4
把自制豆沙搓圆备用。
5
把面团揉搓排气，分割成小剂子。
6
取一份面团擀圆，放上豆沙馅。
7
收口向下，滚圆。
8
放在涮了油的蒸笼上，饧发20分钟，水烧开后蒸15分钟。
注意事项
1
温度低发酵时也可以坐在热水盆上发酵。
2
摆入蒸笼时要保持距离，不然蒸好后粘在一起。
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