今天来给大家介绍黄油曲奇的做法，方法十分简单，是小朋友们很喜欢的零食之一，下面我们开始吧。
食材
1
黄油 120克
2
糖粉 50克
3
蛋黄 1个
4
低筋面粉 150克
方法/步骤
1
首先将所需要的原料低筋面粉，无盐黄油，鸡蛋，糖粉分类用碗装好。如果喜欢也可以加点蔓越莓干。
2
取出黄油，把它放在温室里自然融化，然后用打蛋器打发至顺滑，如下图所示即可。
3
接下来加入适量的糖粉，继续用打蛋器打发顺滑，直至黄油的体积变大，颜色变浅为止。
方法/步骤2
1
然后分三次加入打散的鸡蛋液，每次打至顺滑后再加入，直至黄油的体积变大，颜色发白为止。
2
过筛低筋面粉加入进去，然后从底部向上搅拌，千万不要转圈搅拌哦，避免面粉出筋。
3
最后铺上吸油纸，把曲奇挤在上面，烤箱180℃预热10分钟，烤箱中层烤15~20分钟即可。
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