麻辣香锅配碗米饭，绝对好吃到爆
食材
1
火锅丸子 300g
2
油麦菜 100g
3
香菇 100g
4
洋葱 1颗
5
青椒 2个
6
辣椒酱 2勺
7
花椒 适量
8
麻椒 适量
9
盐 适量
10
蒜 3瓣
11
鸡精 1勺
12
酱油 适量
方法/步骤
1
准备配菜，洗净，待用，最好可以过一次油，或者在开水里烫下
2
热油，先放蒜爆香
3
加辣椒酱，炒出红油
4
加辣椒，麻椒，花椒等调料，翻炒
5
先加入丸子，加点高汤或者料酒，继续翻炒
6
加点酱油，盐，鸡精，调味
7
待丸子熟了，加入油麦菜，洋葱，和青椒，翻炒几下就可以出锅
8
出锅，加点香油