韭菜和鸡蛋的营养是从小到大都明白的，但怎样做的好吃又简单又喜欢不一定就都会做到的
食材
1
韭菜 500克
2
面粉 250克
3
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
韭菜500克，洗衣净，控一下水，然后切碎待用
2
把面粉搓成面团，软一点好，醒一醒，面不容易破碎
3
把油少许搅动一下，然后再放盐少许，不要放味精这样的调味品
4
把面揉好，切成包子大一样的面团，擀成包子面皮
5
把鸡蛋直接打在馅里，要打一个包一个，只搅动1/4的菜，防止一起打进去菜很稀包不住
6
包好的馅饼放在电饼铛里烙，里面要放点油，里外油要合适
7
两面金黄色就可以拿出来吃了
8
如果把鸡蛋先烙成饼也行，味道不太一样
注意事项
1
只有包的时候放盐，再打鸡蛋，顺序别错了
2
电饼铛的油太少效果不好，太多不利健康。里外的油要合适