闷热的天气总会使得人们心情不佳，而且也会没有食欲，这时候来一道鲜美不腻口的蒜蓉粉丝蒸虾，或许能赶走炎热夏天带来的不爽心情吧！
食材
1
虾 500克
2
大蒜头 10瓣
3
生姜 6片
4
龙口粉丝 2把
5
香葱 若干
6
调料 若干
方法/步骤
1
准备配料
2
泡发粉丝
3
炒制蒜蓉酱：热锅放油，加入生姜末，蒜末小火炒香；炒到蒜末微微发黄，加入其余调料，加一勺开水，小火慢煮一分钟
4
摆盘
5
放入蒸箱100度，10分钟（可以按照个人蒸箱温度适当调整时间）
6
蒸好后撒上葱花，再蒸3分钟（葱花可以提前放，也可以放了不用再蒸，可以按个人喜好来选择）
7
出锅
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