炒面的味道鲜美，口感筋道，配上各种蔬菜和上好的火腿，无疑是一道营养的美味。在家也能吃上好滋味的炒面啦！今天小编的这道杂蔬火腿炒面的味道就非常不错，推荐给您，希望您能喜欢O(∩_∩)O~
食材
1
面条 300g
2
火腿 半根
3
圆葱 半头
4
头菜 适量
5
胡萝卜 适量
6
小白菜 适量
7
小油菜 适量
8
花生油 适量
9
酱油 适量
10
陈醋 适量
11
白糖 适量
12
十三香 适量
13
盐 适量
14
味精 适量
15
蒜 适量
方法/步骤
1
炒面的做法其实并不难，先把用到的主要食材准备好。
2
胡萝卜和圆葱洗好，切成大小均匀的片或者长条。
3
头菜叶子洗好，切成长条，火腿切成薄厚均匀的片。
4
小白菜和小油菜摘好洗好，还要准备适量的蒜末备用。
5
锅里放入适量的清水烧开，先把面条放进锅里煮熟，煮好的面条要用凉水冲凉。
6
锅里倒入适量的花生油烧热，先把火腿片，圆葱放进锅里翻炒一会。
7
炒至圆葱软榻，放入准备好的小白菜，油菜，头菜，蒜末一起翻炒。
8
炒至各种蔬菜八分熟的样子倒入准备好的面条，同时调入适量的酱油，陈醋，白糖，十三香翻炒均匀。
9
最后调入适量的盐和鸡精即可盛入干净的盘子里。着急的时候做主食很不错哦！
注意事项
1
火腿最好选择无防腐剂的火腿。
2
如果酱油放得很多，盐就少放或者不放。
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