虾仁时蔬炒面，简单家常的口味却是不简单的好味道。配菜可以换做自己喜欢的蔬菜。有菜、有蛋、有面无论是早餐还是不想鼓捣复杂的饭食时，做炒面是非常好的选择续，好吃营养又丰富。仍然试用我的新锅，能煮、能炒多功能，果然非常得心应手！试做了几次，油量都比平时炒锅加的少了一些，真正体了少油、少油烟、又不粘大大优势~
食材
1
碱水面 200克
2
秋葵 4-5个
3
虾 4个
4
鸡蛋 2个
5
卷心菜 1/4个
6
老抽 3克
7
生抽 15克
8
耗油 15克
9
葱 2片
10
香油 8克
11
食用油 15克
12
蒜 2个
13
糖 1小勺
14
白胡椒粉 少许
步骤/方法
1
准备的材料：卷心菜切丝，秋葵切大片、虾去壳用料酒细料腌制五分钟，鸡蛋打散备用，葱蒜切片。调味料生抽、老抽、耗油、香油、糖、白胡椒粉放在小碗中备用。
2
将面条煮熟沥干水分。
3
将面条放入大盘中，淋上少许的香油，拌均防粘备用
4
锅起少许油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
5
放入虾炒至变色盛出备用。
6
锅中重新加入少许油，爆香葱蒜。
7
放入卷心菜和秋葵丝炒熟。
8
如果用普通锅来炒在，很容易粘锅。用WOLL不粘锅绝对轻松无压力，制做时可烹入少许水防止太干。加入鸡蛋、虾仁。
9
倒入生抽、老抽、耗油、香油、糖和白胡椒粉调成的酱汁。 炒至酱汁浓稠后放入虾、香葱，快炒片刻即可。