拔丝土豆属于鲁菜系，是一道色香味俱全的汉族名菜。拔丝土豆的主要食材为土豆、白糖，口味甜。拔丝土豆具有益气调中、缓急止痛、通利大便的功效。
方法/步骤
1
土豆洗净切块，炸至金黄捞出。
2
锅中留底油，放入两勺白糖，慢慢搅动熬到糖融化。
3
将土豆倒入进行翻炒。
4
出丝后盛出即可。
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土豆洗净切块，炸至金黄捞出。
锅中留底油，放入两勺白糖，慢慢搅动熬到糖融化。
将土豆倒入进行翻炒。
出丝后盛出即可。