虽然标题说简单，但这道菜吃起来可不简单；五花肉，包菜，绝佳的搭配，让我们现在开始动手吧。
食材
1
五花肉 半斤
2
包菜 一个
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，切片，切片或者切块，按个人喜欢。但作者本人推荐切片，这样味道更好，也更美观。
2
白菜撕开洗净待用，
3
拍好蒜，包菜炒肉，蒜多点味道更香，但不宜过多（我这个要炒两个菜）
4
锅里加水煮开，放肉片焯水捞起待用。
5
在起锅，加入新水煮开，放入包菜焯水，不宜时间过长，超微一分钟即可，捞起待用；
6
锅里倒微量油，倒入五花肉，煎至微黄，捞起五花肉待用，不要把油倒出来；
7
开火，放入蒜，爆蒜，随后倒入包菜，快速翻炒，
8
然后倒入肉片，翻炒，加入盐，鸡精，微量酱油翻炒装盘，如图：
注意事项
1
酱油不宜过多，不然颜色偏暗
2
五花肉煎至微黄，会很香