火腿鸡蛋拌白菜,营养丰富,色香味美,易于人体吸收,其菜中含有人体所需的维生素跟蛋白质,可起到保健养颜的作用;同时,对宝宝而言,可起到补铁的作用,因此,今天我想以火腿鸡蛋拌白菜分享给大家,希望能够帮上你们,如果觉得不错,请跟我一起来做这道火腿鸡蛋拌白菜。
食材
1
大白菜 350克
2
火腿 两根
3
鸡蛋 一个
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 少许
7
陈醋 少许
做法步骤:
1
准备大白菜,做食材。并一片一片剥开洗净。
2
把大白菜枝叶,用刀分开劈好,以备用。
3
准备,两根火腿做食材,并将其表面剥去。
4
将剥去的火腿,用刀切成圆筒,然后把圆筒周围划开成花瓣状。
5
准备一个新鲜鸡蛋做食材。
6
炒锅烧热下油,将火腿花入锅,两面稍炸片刻,入盘,以做装饰用。
7
接着鸡蛋入锅,两面煎制金黄,入盘,以做装饰。
8
炒锅烧热下油,把大白菜枝杆,爆炒至发软。
9
菜叶入锅,稍翻一会。
10
然后,放入适量盐,少许酱油·陈醋,稍翻均匀,即可入盘。
11
入盘后,将大白菜入盘底,将菜枝摆弄成五角状,然后将煎蛋放中间,接着将五角摆成五角火腿花,把切下花周围火腿摆放在中上面便可。
注意事项
1
其菜入口菜香,火腿鲜嫩有味,鸡蛋清香开胃。
2
此菜营养丰富,特别适合宝宝跟老年人食用。
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