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火腿鸡蛋拌白菜

火腿鸡蛋拌白菜,营养丰富,色香味美,易于人体吸收,其菜中含有人体所需的维生素跟蛋白质,可起到保健养颜的作用;同时,对宝宝而言,可起到补铁的作用,因此,今天我想以火腿鸡蛋拌白菜分享给大家,希望能够帮上你们,如果觉得不错,请跟我一起来做这道火腿鸡蛋拌白菜。
食材
1

大白菜 350克

2

火腿 两根

3

鸡蛋 一个

4

盐 适量

5

油 适量

6

酱油 少许

7

陈醋 少许

做法步骤:
1

准备大白菜,做食材。并一片一片剥开洗净。

2

把大白菜枝叶,用刀分开劈好,以备用。

3

准备,两根火腿做食材,并将其表面剥去。

4

将剥去的火腿,用刀切成圆筒,然后把圆筒周围划开成花瓣状。

5

准备一个新鲜鸡蛋做食材。

6

炒锅烧热下油,将火腿花入锅,两面稍炸片刻,入盘,以做装饰用。

7

接着鸡蛋入锅,两面煎制金黄,入盘,以做装饰。

8

炒锅烧热下油,把大白菜枝杆,爆炒至发软。

9

菜叶入锅,稍翻一会。

10

然后,放入适量盐,少许酱油·陈醋,稍翻均匀,即可入盘。

11

入盘后,将大白菜入盘底,将菜枝摆弄成五角状,然后将煎蛋放中间,接着将五角摆成五角火腿花,把切下花周围火腿摆放在中上面便可。

注意事项
1

其菜入口菜香,火腿鲜嫩有味,鸡蛋清香开胃。

2

此菜营养丰富,特别适合宝宝跟老年人食用。

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