根据自己的口味来选的软面包。
食材
1
高筋面粉 300克
2
奶粉 15克
3
白砂糖 60克
4
耐高糖酵母 4.5克
5
鸡蛋 1个
6
牛奶 140克
7
盐 2克
8
黄油 45克
9
蜜豆 适量
方法/步骤
1
除黄有外所有材料放入盆中，先2档混合均匀，在转4档，一共15分钟
2
加入黄油，也是先2档混合均匀，在转4档揉面，揉10分钟，取下一小块面团撑开如图
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大，可放在烤箱30度左右发酵，然后放一盆温热的水
4
发酵到这样手指插进去不会回缩就可以了
5
取出按压排气
6
分成大小约50克一个的面团，一共12个，揉圆，松弛10分钟
7
按顺序取出面团，用擀面杖擀成长舌状
8
铺上你喜欢的馅料，蜜豆
9
卷好后，放进烤箱二次发酵，放一盆热水，不需要开烤箱温度
10
提前165度预热烤箱，二次发酵至1.5倍大时，洒上高粉，然后割包
11
送入烤箱，165度烤18分钟左右，中途注意上色效果，在你喜欢的颜色到达时加盖锡纸
12
出炉，萌萌哒～趁热试了千岛酱口味的，太赞了，松软可口，以后可以做千岛酱口味的了，好吃到不行
注意事项
1
1.面包的馅儿可以根据自己的口味更换。
2
2.喜欢吃的可以加量哦。