其实不怎么爱吃菜花，但是自从看过这个菜之后就觉得这个菜绝对适合我的口味，一直想做，但是无奈怎么也买不到有机菜花
工具/原料
菜花600克 五花肉150克 姜 八角 调料：盐1小勺
方法/步骤
1
菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟，这样能逼出菜花里面的小虫子和脏东西。
2
锅内烧水，放少许盐。
3
水开后放入菜花焯一分钟。
4
肉切片，我没买到五花肉，用五花肉是最好的！
5
锅内放油，油烧热放入肉片煸炒，肉片逼出油脂，炒金黄之后，拨到一遍。
6
放入姜片和八角，炒出香味。
7
放入一勺生抽，把肉片炒均匀。
8
放入焯好淋干水的菜花，快速翻炒。
9
依次放入老干妈，盐，糖，鸡精调味，快速翻炒均匀出锅即可。