可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。菜味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，既保留了鲜美，又保留了可乐的香气。
食材
1
鸡翅中 10个
2
可乐 1瓶
3
姜 10克
4
葱 15克
5
酱油 5克
6
五香粉 适量
7
八角 2颗
方法/步骤
1
首先把鸡翅中清洗一下。
2
将清洗完的鸡翅用到在鸡翅中间开一刀， 这样有助于鸡翅的入味。
3
将处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀后腌制30分钟。
4
先将锅烧热下油，后放入腌制好的鸡翅中使其翻炒至出油。
5
然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。
7
转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。
注意事项
1
鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
2
调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
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