这是宁德当地人那里购买的黄瓜鱼，初次买，味道真的很不一样哦，今天 是用来清蒸的哦
食材
1
黄瓜鱼 1只
2
生姜 适量
方法/步骤
1
先提前解冻一下黄瓜鱼，然后用小刀把背上的鳞刮干净，
2
用剪刀剪开肚子，把内脏等 都 拿出来，再次清洗干净
3
倒入盐巴，腌制一会儿，切几片生姜放在旁边
4
锅里水烧沸后，放入锅里蒸15分钟
5
打开锅盖，倒入一些生抽或者煮鱼的门酱油，关火，盖上盖子
6
可以出锅了一份全家男女老少都爱的清蒸黄瓜鱼做好啊
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